[食記] 君品酒店的法式月餅

今年很難得的在暑假就收到了月餅，因為今年的中秋節特別早。

這兩個月餅是君品酒店出的，紅紅綠綠的頗有喜氣，上面還灑了金粉。

且聽說原本裝它們的盒子就是一個珠寶盒，一盒要2500元，裡面有六個（紅、綠各三），是限量的，除了盒子漂亮，食材也很高級，真是奢華的月餅啊！

它們並不是傳統的月餅，餅皮及內餡都是西點口感。

綠色的是「法芙納巧克力」月餅，內餡是法國有名的法芙納巧克力，中央包的當然不是鹹鹹的蛋黃，而是甜甜的白豆沙跟榛果醬，伴隨巧克力的苦，頗有滋味。

紅色的是「栗子奶皇」月餅，內餡是中式奶黃，中央則以栗子取代蛋黃，清甜香淳。

查了一下，原來他們使用的「Sabaton栗子」是法國第一的栗子品牌呢！

兩個月餅都滿特別的，香甜細綿，但若不是因為它們有月餅的外表，只靠口感可能很難將它們與中式月餅聯想在一起吧。XD